코모로 요리
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1. 개요
코모로 요리는 아프리카 동부에 위치한 섬나라 코모로의 전통 요리를 지칭한다. 코모로 요리는 프랑스, 아프리카, 아랍, 인도 요리의 영향을 많이 받았으며, 신선한 해산물, 열대 과일, 향신료를 주재료로 사용한다. 안타깝게도, 현재 코모로 요리에 대한 구체적인 정보는 매우 부족한 실정이다. 이는 코모로의 정치, 사회적 불안정과 더불어 열악한 경제 상황, 그리고 정보 접근성의 제한 등에 기인한 것으로 보인다. 앞으로 코모로의 안정과 발전, 특히 정보 접근성 개선을 통해 코모로 요리에 대한 더 많은 정보가 발굴되고 공유되기를 기대한다.
| 코모로 요리 | |
|---|---|
| 코모로 요리 | |
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| 개요 | |
| 종류 | 아프리카 요리 |
| 주요리 | |
| 특징 | 코모로 요리(프랑스어: cuisine comorienne, 아랍어: مطبخ جزر القمر)는 아프리카 동해안에 위치한 코모로 제도의 다양한 요리 전통을 반영함. |
| 주식 | 생선, 바나나, 쌀, 카사바, 코코넛 |
| 주요리 | 므촐롤라 (M'tsolola): 생선 구이 요리 랑구스트 아 라 바닐 (Langouste à la Vanille): 바닐라 랍스터 요리 우부 (Oubo): 코코넛, 생선, 쌀로 만든 요리 |
| 후식 | |
| 종류 | 라두 (Ladu), 할와 (Halwa) |
| 음료 | |
| 종류 | 코모로 차 (Thé des Comores), 술 (주류) |
| 코모로 차 | 코모로에서 생산되는 허브 차. |
| 술 | 코모로는 이슬람 국가이지만, 주류 판매 및 소비가 허용됨. 샤훌라 코모리 (shahula Komori, 스와힐리어)라는 현지 맥주가 있음. |
참조
[1]
웹사이트
M'tsolola Recipe Comoros Foods Cuisine
https://afrogistmedi[...]
2019-10-26
[2]
웹사이트
National Dish of Comoros Langouste a la Vanille
https://nationalfood[...]
[3]
웹사이트
Christmas in Comoros: Ladu
https://www.mangiamc[...]
2020-12-28
[4]
웹사이트
Thé des Comores | Six plantes pour prendre soin de vous
https://lamaisonjaha[...]
2019-08-28
[5]
웹사이트
Best-Country: Alcohol in Comoros
https://www.best-cou[...]
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